Immersive Show Dinner
Un viaggio tra gusto e immaginazione
Credits @ Immersive Show Dinner
Qualche giorno ho partecipato ad una delle cene più particolari e buone mai provate…
Avrete sicuramente sentito parlare delle cene immersive, delle cene show, ma questa che vi sto per raccontare è veramente unica nel suo genere!
È un'innovativa esperienza per un numero ristretto di ospiti, dove stile, performance teatrali, proiezioni multimediali si fondono armoniosamente con l’eccellenza eno-gastronomica per dare vita ad una elegante, mai volgare e, per nulla banale, cena multisensoriale. Un percorso che conduce alla celebrazione delle eccellenze italiane.
Vediamo nel dettaglio:
La Location
Jumeirah Al Naseem: iconico Beach Hotel immerso in giardini rigogliosi che arrivano fino al mare; con una vista mozzafiato verso il Burj Al Arab. Uno dei resort più eleganti di Dubai caratterizzato da design ispirato all’architettura araba tradizionale.
Il Menu
5 portate ideato da Andrea Brugnetti
Head chef di RockFish (Al Naseem - Dubai) che è da pochi giorni stato insignito del premio per il World's Best Mediterranean Cuisine Restaurant 2024 durante il 5th Annual World Culinary Award in Dubai.
Per Brugnetti la cucina è un mezzo per trasmettere emozioni, preservando storia e cultura.
Caratteristiche che si ritrovano nel menu scelto per l’Immersive Show Dinner.
Quella dello chef Brugnetti è una storia intrecciata ai sapori del Mediterraneo. Cresciuto lungo la costa italiana, ha sviluppato un profondo apprezzamento per la generosità del mare e le tradizioni secolari della cucina italiana. Il suo viaggio professionale lo ha portato attraverso i continenti, affinando le sue capacità e sviluppando uno stile inconfondibile che fonde perfettamente tecniche classiche con un approccio contemporaneo e d'avanguardia.
Immersive Chef’s Table menu riflette questo viaggio ed è il culmine della passione e dell'abilità artistica dello Chef Brugnetti. È un invito a immergersi nel suo mondo, a vivere l'essenza del Mar Mediterraneo attraverso i suoi occhi e ad assaporare la sinfonia di sapori che emerge quando la tradizione culinaria incontra la tecnologia applicata alla cucina.
Lo Spettacolo
Immersive Show Dinner
Sarete accolti nel giardino antistante il ristorante Rock Fish, immerso nella vegetazione di Al Naseem e accompagnati poi in una stanza bianca, apparentemente vuota…
Entro breve comincia la magia, per un’ora e mezza tutti i vostri sensi saranno appagati.
Riconoscerete la celebrazione del meglio dell’Italia, che ci rende così orgogliosi: il cibo, le arti tutte, i centri storici delle nostre città d’arte, la musica, la moda, il cinema, il teatro…
Gli interpreti sono raffinati, la scelta delle immagini, delle musiche, dei brani recitati è un omaggio sincero all’Italia e alla necessità ancora oggi di farsi conoscere ed apprezzare anche all’estero uscendo dai confini dei clichè e degli stereotipi!
I partecipanti alla cena vivranno emozioni di scenari unici diventando co-protagonisti di un “concerto live multimediale”, una sinfonia di immagini, musica e sapori, dove ogni piatto e ogni singolo dettaglio creerà un ponte emozionale tra sogno e realtà per scoprire le eccellenze italiane attraverso il piacere del gusto.
Costo: a partire da 1000 AED (250 euro circa) a persona.
Se volete saperne di più o volete prenotare scrivetemi!
Credits @ Michela Spugnini